ГАРНИР ИЗ РИСА С ЧИЛИ И БАЗИЛИКОМ
Ингредиенты:
- 1 стакан риса (лучше всего подходит жасминовый или другой ароматный сорт)
- 2 стакана воды или овощного бульона
- 1-2 свежих чили (в зависимости от желаемой остроты), нарезанных тонкими кольцами
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Горсть свежих листьев базилика, нарванных руками или нарезанных
- 1 столовая ложка растительного масла (можно использовать оливковое или кунжутное масло для дополнительного аромата)
- Соль по вкусу
- Сок лайма для подачи (по желанию)
Советы:
- Для усиления вкуса можно добавить немного кунжутного масла в конце приготовления.
- Если хотите сделать блюдо более насыщенным, добавьте щепотку измельченного черного перца или лимонной цедры.
Инструкции:
Приготовьте рис:
Приготовьте рис:
- Промойте рис под холодной водой, затем сварите его в подсоленной воде или овощном бульоне. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 15-20 минут, пока вся жидкость не впитается. После приготовления оставьте рис под крышкой еще на 5 минут, чтобы он стал более воздушным.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и нарезанный чили, обжаривайте 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым, а чили не отдаст свой аромат маслу.
- Выложите готовый рис в сковороду к чили и чесноку. Перемешайте, чтобы рис равномерно впитал аромат масла и специй. Прогревайте около 2-3 минут.
- Снимите сковороду с огня и добавьте свежие листья базилика. Аккуратно перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась по всему блюду и отдала свой аромат.
- Подавайте гарнир сразу, украсив долькой лайма. Можно сбрызнуть блюдо соком лайма для дополнительной свежести и легкой кислинки.
- 50 минут
- 2 персоны
ОсОО «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткенская область, Кадамжайский район,
село Мин-Чынар , ул. Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткенская область, Кадамжайский район,
село Мин-Чынар , ул. Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
