ЖАРЕННЫЙ РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ
Ингредиенты:
- 1 стакан риса Ак Турпак
- 200 г очищенных креветок
- 150 г кальмаров, нарезанных кольцами
- 100 г мидий (можно использовать любые морепродукты по вкусу)
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 2-3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла (можно использовать кунжутное для аромата)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зеленый лук и кунжут для украшения
Советы:
- Для дополнительного аромата можно добавить немного кунжутного масла в конце приготовления.
- Если хотите немного остроты, добавьте щепотку красного перца или немного нарезанного чили.
Инструкции:
Приготовьте рис:
Приготовьте рис:
- Промойте рис под холодной водой и отварите его в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут). После варки рис должен быть рассыпчатым. Остудите рис, чтобы он не был слишком влажным при обжарке.
- Разогрейте 1 столовую ложку масла на сковороде на среднем огне. Добавьте креветки, кальмары и мидии. Обжаривайте их 2-3 минуты, пока морепродукты не станут нежными. Выложите морепродукты на тарелку и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, разогрейте его. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте овощи 3-4 минуты, пока они не станут мягкими, но сохранят легкую хрусткость.
- К овощам добавьте отваренный рис и перемешайте. Обжаривайте рис вместе с овощами, пока он не станет слегка золотистым (примерно 3-5 минут), периодически помешивая.
- Верните обжаренные креветки, кальмары и мидии в сковороду к рису и овощам. Добавьте соевый соус и перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по рису.
- Приправьте блюдо по вкусу солью и перцем.
- Разложите жареный рис с морепродуктами по тарелкам и украсьте нарезанным зеленым луком и кунжутом.
- 35 минут
- 2 персоны
ЖЧК «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
