Салат с рисом, грибами и
курицей-гриль
курицей-гриль
- Ингредиенты (на 4 порции):Рис Ак Турпак: 1 стакан
- Куриное филе (готовое гриль или запечённое): 300–350 г, нарезанное тонкими полосками
- Грибы (шампиньоны или вешенки): 200–250 г, нарезанные ломтиками
- Лук репчатый: 1 маленькая луковица, нарезанная мелкими кубиками
- Чеснок: 1 зубчик, мелко нарезанный (по желанию)
- Оливковое или растительное масло: 2–3 столовые ложки
- Свежая зелень (укроп, петрушка): небольшой пучок, мелко нарезанный
- Соль, чёрный перец: по вкусу
- Сок лимона или яблочный уксус: 1 столовая ложка
- Майонез или йогурт: 2–3 столовые ложки (для заправки)
Подача:
Советы:
Время приготовления:
Приятного аппетита!
- Выложите салат в большую тарелку и украсьте веточками зелени.
- Для более праздничной подачи можно разложить его по порционным бокалам или блюдам.
Советы:
- Для дополнительного аромата добавьте щепотку сушёного тимьяна или орегано.
- Вместо курицы можно использовать индейку-гриль или запечённую утку.
- Попробуйте заменить грибы на лесные (белые или лисички), чтобы придать блюду насыщенный вкус.
Время приготовления:
- Подготовка: 10 минут
- Варка риса: 12–15 минут
- Обжарка грибов: 10 минут
- Сборка салата: 5 минут
- Общее время: около 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Инструкции:Сварите рис:
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности.
- Отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 12–15 минут), затем остудите.
- Разогрейте масло в сковороде.
- Обжарьте лук до мягкости (около 2–3 минут), затем добавьте грибы.
- Жарьте на среднем огне до лёгкой золотистой корочки.
- Добавьте чеснок (если используете) и готовьте ещё 1–2 минуты. Посолите и поперчите.
- Если у вас готовое куриное филе-гриль, нарежьте его полосками или кубиками.
- Если используете свежее филе, запеките его до готовности, посыпав солью и перцем, и дайте остыть перед нарезкой.
- В большой миске смешайте остывший рис, обжаренные грибы с луком, курицу и зелень.
- Заправьте салат майонезом или йогуртом, добавьте лимонный сок или уксус.
- Посолите, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.
- 30 минут
- 4 персоны
ЖЧК «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
