Рис с овощами и грибами в соевом соусе
Ингредиенты (на 4 порции):
- Рис Ак Турпак: 1,5 стакана
- Грибы (шампиньоны, шиитаке или вешенки): 300 г, нарезанные ломтиками
- Морковь: 1 штука, натёртая на крупной тёрке или нарезанная тонкой соломкой
- Болгарский перец (красный или жёлтый): 1 штука, нарезанный тонкими полосками
- Лук репчатый: 1 средняя луковица, нарезанная полукольцами
- Чеснок: 2 зубчика, измельчённые
- Растительное масло (лучше кунжутное или арахисовое): 2–3 столовые ложки
- Соевый соус: 4–5 столовых ложек
- Соль, чёрный перец: по вкусу
- Зелёный лук, кунжут: для украшения
Подача:
Советы:
Время приготовления:
Приятного аппетита!
- Разложите блюдо по тарелкам, украсьте зелёным луком и посыпьте кунжутом.
- Подайте горячим, можно дополнить маринованными овощами или свежим салатом.
Советы:
- Для более яркого вкуса можно добавить щепотку молотого имбиря.
- Если хотите более острый вариант, добавьте немного чили или несколько капель острого соуса.
- Используйте разные овощи: брокколи, цуккини или стручковую фасоль для разнообразия.
Время приготовления:
- Подготовка: 10 минут
- Варка риса: 15 минут
- Приготовление овощей и грибов: 10–12 минут
- Сборка блюда: 5 минут
- Общее время: около 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Инструкции:1. Сварите рис:
- Промойте рис в нескольких водах до прозрачности.
- Сварите его в подсоленной воде до готовности (около 12–15 минут).
- Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло.
- Обжарьте грибы до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь, тушите 5 минут.
- Положите болгарский перец, чеснок и готовьте ещё 3 минуты.
- Добавьте в сковороду сваренный рис, перемешайте.
- Влейте соевый соус, приправьте чёрным перцем.
- Готовьте на среднем огне, помешивая, пока рис полностью не пропитается соусом.
- 45 минут
- 4 персоны
ЖЧК «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
