Рис по-средиземноморски с овощами и фетой
Ингредиенты (на 4 порции):
- Рис Ак Турпак: 1 стакан
- Помидоры черри: 200 г, разрезанные пополам
- Красный сладкий перец: 1 штука, нарезанный небольшими кубиками
- Кабачок или цукини: 1 штука, нарезанный кубиками
- Оливки (чёрные или зелёные): 100 г, нарезанные кружочками
- Фета: 150 г, нарезанная кубиками или раскрошенная
- Чеснок: 2 зубчика, измельчённых
- Лук репчатый: 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- Растительное масло: 2–3 столовые ложки
- Оливковое масло: 1–2 столовые ложки (для подачи)
- Базилик или петрушка (свежие): для украшения
- Соль, чёрный перец: по вкусу
Подача:
Советы:
Время приготовления:
Приятного аппетита!
- Разложите рис по тарелкам, украсьте свежими листьями базилика или петрушки.
- Сбрызните оливковым маслом перед подачей.
Советы:
- Если хотите добавить больше средиземноморского вкуса, используйте каперсы или немного лимонного сока.
- Блюдо можно подавать как основное или как гарнир к рыбе или курице.
- Для более насыщенного аромата добавьте щепотку сушёного орегано или розмарина.
Время приготовления:
- Подготовка: 10 минут
- Варка риса: 15 минут
- Приготовление овощей: 7–10 минут
- Сборка блюда: 5 минут
- Общее время: 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Инструкции:1. Сварите рис:
- Промойте рис несколько раз под холодной водой.
- Сварите рис в подсоленной воде до полуготовности (около 10–12 минут).
- Слейте лишнюю воду и отставьте.
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанный сладкий перец, кабачок и помидоры черри. Готовьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 5–7 минут.
- Добавьте нарезанные оливки, посолите, поперчите и перемешайте.
- В сковороду с овощами добавьте рис. Аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно соединился с овощами.
- Снимите с огня и добавьте кусочки феты. Перемешайте, но не сильно, чтобы фета сохранила свою форму.
- 45 минут
- 4 персоны
ЖЧК «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
