Ингредиенты (на 4–6 порций):
- Рис Ак Турпак: 1/2 стакана
- Картофель: 4–5 штук, нарезанный кубиками
- Лук репчатый: 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
- Морковь: 1 штука, натёртая на крупной тёрке
- Чеснок: 2 зубчика, измельчённых (по желанию)
- Растительное масло: 2–3 столовые ложки
- Куриный или овощной бульон: 1,5 литра
- Лавровый лист: 2 штуки
- Чёрный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка): для подачи
Подача:
Приятного аппетита!
- Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте с домашним хлебом или тостами.
- Если хотите более кремовую текстуру, измельчите часть супа блендером перед добавлением зелени.
- Для насыщенного вкуса можно добавить немного сливок или кокосового молока перед подачей.
- Суп можно приготовить вегетарианским, если использовать овощной бульон.
- Подготовка: 15 минут
- Варка супа: 30–35 минут
- Общее время: 45–50 минут.
Приятного аппетита!
Инструкции:1. Подготовьте рис:
- Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
- Замочите его на 15–20 минут, пока готовите овощи.
- В кастрюле разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжаривайте до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте морковь, тушите ещё 5 минут, чтобы она стала мягкой.
- Влейте в кастрюлю бульон, добавьте картофель и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, добавьте лавровый лист, соль и перец.
- Варите 10 минут, пока картофель не начнёт становиться мягким.
- Слейте воду с риса и положите его в суп. Варите ещё 15–20 минут, пока рис и картофель не станут полностью готовыми.
- Попробуйте суп, при необходимости добавьте соль и чёрный перец.
- За 5 минут до окончания приготовления можно добавить измельчённый чеснок для аромата.
- 50 минут
- 4-6 персон
ЖЧК «Ак-Турпак Групп»
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
Кыргызская Республика 720201
Баткен область, Кадамжай район,
Мин-Чынар айыл., Усубалиева 77
ИНН: 02911202110079
ОКПО: 31288199
ОсОО «Ак-Турпак Групп» работает в сфере переработки и реализации сельхозпродукции, обеспечивая клиентов продукцией стабильного качества по выгодным ценам. Вся продукция производится на современном оборудовании, с соблюдением всех технических условий и санитарных норм, что обеспечивает стабильно высокое качество, подтвержденное сертификатами соответствия, соответствующее Государственным и Межгосударственным Стандартам.
